Dentro del vegetarianismo existen multitud de recetas vegetarianas, pero aquí hemos hecho una selección en función del tiempo, facilidad y calidad nutricional.
Estas recetas son para ti si:
- Eres vegetariano/a o vegano/a.
- Si estás intentando reducir el consumo de carne y pescado.
- Si estás buscando recetas de lunes sin carne.
- Si quieres incluir en tu alimentación más verduras y granos enteros.
Recetas vegetarianas fáciles
Aquí tienes recetas de platos principales vegetarianos, nutricionalmente bastante completos, fáciles de hacer y algunos.
Da igual el tipo de dieta vegetariana que estés siguiendo, así que seguro estas recetas saludables son una buena opción para tu menú semanal.
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Dieta Keto Vegetariana: Una Guía Completa para una Alimentación Saludable
La dieta Keto para vegetarianos, o cetogénica, es una dieta baja en carbohidratos y rica en grasas. Pero ¿qué pasa si llevas una dieta vegetariana y quieres unirte a esta tendencia alimentaria? Aquí te explicamos los pros y los contras según los últimos estudios científicos para que puedas tomar una decisión informada sobre si la … Leer más
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Receta de Crema de verduras en thermomix
La crema de verduras con Thermomix entra tanto como plato vegetariano como receta vegana. La ventaja de hacerlo con la Thermomix es que la textura de la crema queda perfecta, como si fuera una receta de crema de verduras de modo tradicional. Las cantidades de verduras de esta receta se pueden variar al gusto.
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Receta de Lentejas Vegetarianas
Esta receta de lentejas de verduras es de las más fáciles y sencillas de preparar. Vas a poder comerte un plato de lentejas sin utilizar ningún producto de origen animal. El guiso de lentejas con verduras es una receta con un importante valor nutricional. Los nutrientes que aportan las legumbres destacamos los: minerales como el … Leer más
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Receta Ensalada de Quinoa Vegetariana
Verduras, cúrcuma y quinoa: aquí tienes el trío perfecto para una ensalada vegetariana deliciosa y rápida de preparar, ¡también perfecta como comida para llevar para la oficina o después del deporte! Esta receta de ensalada de quinoa es un plato ideal para los días de verano, rápido y fácil de preparar. Lo único que necesitarás … Leer más
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Receta de Ensalada de Pasta Vegetariana
Con la llegada del verano y del calor abrasador, cada vez hay menos ganas de cocinar. Si buscas platos fríos deliciosos y ligeros para preparar, he pensado en esta receta de ensalada de pasta vegetariana. Fresca y ligera, esta ensalada de pasta tiene los colores y sabores del verano. Prepáralo con antelación y sírvelo frío, … Leer más
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Receta Ensalada de Alubias Rojas
Esta rica ensalada vegetariana, puedes hacerla tanto con alubias blancas o rojas. En este caso vamos a hacer una ensalada de alubias rojas. La ensalada con alubias es sin duda uno de los platos veganos y vegetarianos más fáciles y rápidos de hacer ya que solo vas a necesitar 10 minutos para prepararla. Sin duda una receta refrescante … Leer más
Menú semanal vegetariano
Para elaborar un menú semanal vegetariano equilibrado tenemos que tener en cuenta tanto los macronutrientes como los micronutrientes que nuestro cuerpo necesita para un buen funcionamiento del mismo.
Una planificación inadecuada de una dieta nos puede llevar a sufrir deficiencias nutricionales importantes.
